福壽螺（學名Pomacea canaliculata）別名金寶螺、蘋果螺，是雜食性水生螺類，原產於南美洲阿 根廷。於1979年被私人引進台灣，原意為取其食用價值取代田螺；不法商人大量繁殖推廣，卻因肉質鬆軟不受消費者喜愛，紛紛棄養，放流於田溝、小溪；因福壽螺的環境適應力極強，不久便遍及台灣各淡水水域、池塘稻田。

福壽螺是雜食性螺類，尤其喜食水稻嫩株，時常在河邊、溝渠邊壁上看見的粉紅色苺狀團塊，就是牠的卵塊；每個卵塊含有卵粒數十到數百顆，只要10-17天便可孵化，完成一個世代需時88-204天，一年可繁殖兩個世代，再加上福壽螺在台灣沒有天敵，便不難想像全數慘遭侵略的稻田慘況。

目前農民防治的方法是施用特定藥劑的農藥，除了福壽螺無法生存之外，其他目標之外的生物也會受到傷害：青蛙、泥鰍、蝌蚪等。其他防治方法是將卵塊撥入水中，福壽螺雖然是水生螺類，但卵塊只要落水即無法孵化；還有農田是在圳溝中立一木柱，利用福壽螺離水產卵的習性，吸引福壽螺在木柱上產卵，再集中銷毀木柱。